抹茶主要应用于哪些方面？

Question

如题所述

Answer 1

1、日式抹茶：先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙抹茶倒入，冲进150毫升左右温水(60度即可)，用抹茶刷将抹茶捣开后(如图示)，即可品味一下原味的日本抹茶道。

2、蜂语抹茶：先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将抹茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”。

3、抹茶冰果：先将一平匙抹茶倒入碗，冲入鲜榨的苹果汁，用茶筅将抹茶刷开后，倒入玻璃杯中，加入冰块，即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的“抹茶冰果”。

4、冰抹茶：先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，冲入少许(约20ml)热水，用抹茶刷将抹茶捣开后，加入150ml左右冷水，加入冰块，搅拌一下，即成一杯婉约甜蜜，冰含茗香的“抹茶冰水”。

抹茶可以直接加温水冲饮，也可以加入到其他食材中制作成抹茶味点心。比如抹茶蛋糕，抹茶曲奇，抹茶卷等。

Answer 2

饮用抹茶通常按照茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则。
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温水（未沸腾），然后搅拌均匀（传统上使用茶筅）。
在茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常美丽，爽口。
当前快节奏的社会中，去用茶筅点茶喝的人已经很少了，抹茶更多的被用来制作各种精美的食品，绿色的抹茶食品成为餐桌上绿色的鲜花，受到人们的追捧和享用。本回答被网友采纳

Answer 3

抹茶是一种纯天然超细微蒸青粉体绿茶，抹茶具原色、原质、原味的三原特性。它最大限度地保持了绿茶原有的天然绿色以及营养、药理成分，有很强的表面吸附力及亲和力、固香性及良好的悬浮稳定性等特性，特别容易被肠胃消化吸收并被广泛应用于奶制品、冷食、烘焙、豆制品、饮料、保健食品、日化产品等诸多行业。

各类消费升级社区和平台的数据显示，中国消费者对抹茶品类的关注度在极速上升，且从前消费抹茶香精和便宜绿茶粉的用户开始把目光瞄向高品质抹茶。在消费升级趋势下，需求崛起倒逼供给，将推动抹茶供应链在中国的升级。目前贵州省的贵茶集团、浙江省的御茶村茶业为代表的上游企业，都在发展高标准的茶园和更现代化的加工工厂，提供更高性价比的抹茶原料。