鲤鱼肉里的黄色颗粒是鱼籽，是从鱼腹中取出鱼籽并取得的颜色为黄色的肉眼可见的颗粒状物质。
鱼籽是一种营养丰富的食材，含有大量的蛋白质、钙、磷等矿物质，以及维生素A、维生素D等营养成分。这种物质通常可以在烹饪过程中被食用，例如可以加入到汤中，或者炒菜中。
然而需要注意的是，有些鱼籽可能无法食用，例如鲤鱼籽，因为它们可能会含有寄生虫或细菌等有害物质。因此，在食用鱼籽之前，最好先了解其是否安全，并采取适当的烹饪方法来确保其安全和卫生。
鱼籽是一种营养丰富的食材，含有大量的蛋白质、钙、磷等矿物质，以及维生素A、维生素D等营养成分。这种物质通常可以在烹饪过程中被食用，例如可以加入到汤中，或者炒菜中。
然而需要注意的是，有些鱼籽可能无法食用，例如鲤鱼籽，因为它们可能会含有寄生虫或细菌等有害物质。因此，在食用鱼籽之前，最好先了解其是否安全，并采取适当的烹饪方法来确保其安全和卫生。
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