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串串香没卖完怎么保存
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推荐答案 2015-09-16
如果是肉制品和海鲜类用保鲜膜包好密封,放在冰箱冷冻就好,如果是蔬菜类放在框子里放在冰箱冷藏就好,欢辣颂 串串香一直这样保存的,效果很好,菜品到第二天还是一样的新鲜了。
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串串香
的
保存
技巧
答:
(1)没卖完的菜品总钵的建议是:分类用保鲜带打包,分类存放。荤菜冷冻,素菜保鲜
。第二天营业之前,再提前将荤菜进行解冻,使用。对于像土豆、藕之类易褐变的菜品,还是需要
换干净的清水浸泡保存
。(2)对于一些比较特殊的菜品,需要单独处理。像土豆、藕片这一类容易褐变的,需先换干净清水浸泡,然后放...
串串香没卖完怎么保存
好
答:
用保鲜袋将素材、荤菜分别分开,放在冰箱的保险或冷冻室中。
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