答案是：”死胖子“。
解释分析：此题为一题脑筋急转弯题目，题目中问”一个胖子从二十楼掉下来变成什么？“有两种意思，一种是问胖子会变成其他什么种类或者物种，另外一种则是问跳之前和跳之后的差别，第二种更符合脑筋急转弯的解题思路，人从二十楼掉下来，就会死亡，因为掉下来的是一个胖子，所以答案就是变成”死胖子“。
扩展资料：
类似的脑筋急转弯还有：
1．冬瓜、黄瓜、西瓜、南瓜都能吃，什么瓜不能吃？——答案及解释：傻瓜，傻瓜是贬义词，而不是能食用的瓜果。
2．盆里有6只馒头，6个小朋友每人分到1只，但盆里还留着1只，为什么？——答案及解释：最后一个小朋友把盆子一起拿走了。
3．你能以最快速度，把冰变成水吗？——答案及解释：把“冰”字去掉两点，就成了“水”。
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