扇贝丁勾鸡蛋的做法

Question

如题所述

Answer 1

扇贝丁勾鸡蛋的做法

1.新鲜扇贝洗净。

2.用小刀剥开，将肉取下。

3.将扇贝边去掉取丁，2只鸡蛋加料酒打散，韭菜洗净切段。

4.将扇贝丁入开水中焯烫20秒，捞出沥干。

5.将扇贝丁倒入蛋液中。

6.锅中入油烧热，倒入蛋液翻炒。

7.蛋液稍凝固后放入韭菜炒匀。

8.调入适量盐翻匀即可。

Answer 2

海鲜盖浇饭
原　　料:a：仁虾15个、小带子400克、蟹肉棒150克、嫩豆腐200克、新鲜蘑菇150克、鱼片100克、青豆45克、胡萝卜丁30克。
b；鸡汤600克、蛋清1个、水淀粉2勺、葱1小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐适量。[HaoChi123.com]操　　作:1、虾用点盐腌230分钟洗净沥干，嫩豆腐切块。
2、锅里加1小勺油爆香葱花加蘑菇炒一小会。
3、加鸡汤烧开，将所有的用料（A）放进去。
4、再烧开后关到中小火烧2分钟，加水淀粉勾芡。
5、关火，加蛋清液搅拌，再加点盐和白胡椒调味即可。本回答被提问者采纳

Answer 3