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鸡蛋怎样吃才是最有营养?
如题所述
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推荐答案 2019-02-17
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
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其他回答
第1个回答 2019-08-28
有三种:
1、放入热水中煮5分钟,至八成熟,再放入冷水中町。
2、把鸡蛋打入杯中,搅拌均匀,倒入适量开水,搅拌几下,加入白糖,可直接饮用。
3、把鸡蛋打入碗中,加1/3水,少许盐、适量油,搅拌均匀,放入锅中蒸5分钟,即可出锅,时间不可多也不可少哟。
试试吧,营养最大哟!
第2个回答 2019-06-28
煮着吃最营养,煮的时间要掌握好,水没鸡蛋,水开后即关火,闷一会即可,这样的鸡蛋不会太嫩,也不会太老,最有营养。
第3个回答 2020-10-27
鸡蛋怎么吃最有营养?
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第4个回答 2020-10-27
鸡蛋怎样吃更营养?
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鸡蛋
的8种常见吃法,你最喜欢
怎么吃?
视频时间 00:23
鸡蛋是
生活中最常见的食物,那么
怎么吃鸡蛋才能
吸收全部
营养
呢?
答:
鸡蛋不宜单独吃,
最好和面食(碳水化合物)一起吃
,这样可以提高蛋白质的利用率。有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶,这样鸡蛋中的蛋白质会流失,如果能同时吃一点面包或馒头,就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住,最大限度地被人体吸收。
鸡蛋最好蒸着或煮着吃
,蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法...
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