鱼胶怎么炒好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

用料：海马一对、北海老鱼胶30克、老母鸡200克、红枣25克、枸杞子5克

1、准备所有食材

2、红枣和枸杞洗干净，海马泡水5分钟，老鱼胶用开水烫洗，不用泡，鱼胶一泡软营养就跑了

3、一起下电炖锅炖2小时（时间根据每个电锅火力不同调整）

4、下盐出锅，老鱼胶本身是没有腥味的，红枣和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜

5、吃肉喝汤，海马直接挑掉就好

6、海马一定要一公一母的

Answer 2

鱼胶要用水浸泡之后再用来熬汤，更有营养

Answer 3

一般都是直接拿去爆炒，味道就非常好，你可以试一下本回答被网友采纳