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食用油脂保存的适宜条件是下列中的( )A.低温B.低温、干燥、避光C.密封、阴凉、干燥、棕色瓶中D.
食用油脂保存的适宜条件是下列中的( )A.低温B.低温、干燥、避光C.密封、阴凉、干燥、棕色瓶中D.橡胶桶中低温
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推荐答案 推荐于2016-09-25
食用油脂在受到光线、紫外线、高温和水分都会促进脂肪的氧化.所以,食用油脂保存时分装到深色的玻璃小瓶中,每次用完后要将瓶盖拧紧,减少与空气接触的时间,让油瓶尽量远离灶台.用过的油不要倒回瓶中与新油混合,用油时也要减少高温,以防变质变质.由以上分析可知,C正确,A、B、D错误.
故选C.
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