没刺的鱼有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

严格说来，所有的鱼都有刺。因为有脊椎骨，还有鱼鳍，都是属于刺。如果没有细刺，这样的还是比较多的，比如黄颡鱼，鲶鱼，鳜鱼，八须鱼，黑鱼等等，这些都是没有小刺的，吃起来比较爽口。

如果是黄花鱼，这种鱼小刺还是比较多的，吃起来口感会稍微差一些，尤其一些人不喜欢小刺的口感，所以买鱼的时候，可以避免买这种鱼，以免让自己难受。

鱼类的骨骼

鱼类的骨骼按性质分软骨和硬骨两类。软骨鱼类终生保持软骨，软质中因有石灰质的沉淀物，又叫钙化软骨。

硬骨鱼的骨骼主要为硬骨，按照形式不同又分为软化硬骨和骨膜两种：在软骨的原基上骨化形成的硬骨就是软化硬骨，如脊椎骨、耳骨、枕骨等；由真皮和结缔组织直接骨化形成的硬骨叫膜骨，如额骨、顶骨、鳃盖骨等。鱼类的骨骼按部位不同，分中轴骨骼和附肢骨骼两部分。