打算在家里吃火锅需要提前准备什么菜？该怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

火锅好吃的涮菜硬是多的不得了，只需你喜欢，没有什么不能够涮的。当然，这并不是说在涮火锅的菜上就没有考究了，或许就由于一道不合适呈现在火锅里的菜，就会毁坏整个火锅的滋味。

一、牛舌：牛舌的营养价值十分高，口感比羊肉、牛肉好吃很多。只是我在理想生活中发现有的朋友对牛舌是嫌恶的，所以一些火锅店就没有这道菜。但假如你在一家火锅店点了这道菜，不只你吃起来巴适得板，而且你的专业感也就表现出来了。

二、毛肚：吃火锅毛肚是我必需涮的菜，以至能够说是首选。毛肚表层的毛茸茸，里层的韧劲让我觉得到它的特别。特别是冰冷天气吃麻辣滋味的火锅，汤锅毛肚，用筷子夹起在锅里烫一烫，涮一涮，就能够开吃啦，吃起来新颖脆嫩，爽口的不要不要的。

三、羊肉：羊肉具有极高的营养价值，又有着美容养颜的功用。

四、牛肉：特别是嫩滑牛肉绝对是火锅中愉快的小精灵，麻辣的口感沾上红油中的蒜香。

鸭肠：特别是当天现杀的新颖鸭肠，不光有毛肚的脆爽，还多了它独到的滑嫩。一根根笔直的鸭肠下锅只需烫几秒钟，轻轻打卷曲的状态那是最好的，口感脆爽嫩滑。鸭肠也算是重庆火锅的必点菜，同样需求涮着吃，但是比毛肚略微涮久一点。麻辣鲜香、又嫩又脆，涮火锅才是鸭肠的正确翻开方式。

五、黄喉：黄喉在火锅中重要的特性就是爽脆！

六、茼蒿：个人以为是最合适火锅的菜品了，煮过后，茼蒿的那股土星滋味也不会太重，应该挑嫩一点的，切两三段最好，否则太长放嘴里不太容易咬断。

火锅好吃主要在于底料，这个底料可以自己炒制也可以直接买现成的。

Answer 2

需要提前准备肥牛、羊肉、藕片、牛肉丸、鱼丸等菜。首先准备好火锅底料，将火锅底料倒入锅中，然后加水化开，煮熟之后再加入自己喜欢吃的食材。

Answer 3

需要准备生菜，土豆，莲藕，鸭血，丸子大虾，豆油皮等食材；水烧开以后，在里面加入火锅底料，把火锅放入煮开以后把所有的食材放入盖盖，煮熟以后就可以吃了，非常的好吃。

Answer 4

可以准备虾滑，毛肚，豆腐，白菜，还有丸子，苕粉等。在家吃火锅最方便的就是买火锅来放入水中煮开就可以煮菜吃了。