22问答网
所有问题
什么是阳春面
如题所述
举报该问题
推荐答案 2018-08-17
阳春面又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。
是江南地区著名的汉族面食小吃,作为扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢.1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面。葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://22.wendadaohang.com/zd/C2IX26T0XS60XTXITS6.html
其他回答
第1个回答 2020-09-27
小二、来一碗阳春面
您的浏览器不支持HTML5视频
第2个回答 2020-09-27
这不是一碗普通的面,江湖人称阳春面
您的浏览器不支持HTML5视频
第3个回答 2020-09-27
阳春面是一道历史悠久的面食,今天给大家带来改良过的阳春面的做法,一起学习吧!
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
阳春面
的网络解释 阳春面的网络解释是
什么
答:
阳春面的网络解释是:
阳春面阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口
。
是江南地区著名的传统面食小吃
,是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。出名的有上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、扬州阳春面等等。 阳春面的网络解释是:阳春面阳春面是苏式汤...
什么叫阳春面
答:
阳春面,
汉族特色面食。又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条
,常见于中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用。
阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”
。相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名。一说是因为有鸡蛋和...
大家正在搜
阳春面是哪里的特色
阳春面为什么叫阳春面
饭店的阳春面是什么面条
阳春面哪种面
阳春面的简介
正宗阳春面汤料配方
阳春面又叫什么面
阳春面用什么面做
阳春面清淡吗
相关问题
阳春面是什么意思?
阳春面是什么面?
什么叫阳春面?
什么叫阳春面???
请问:阳春面是指什么面?为何叫阳春面?
什么是阳春面?有关阳春面的典故有哪些?
请问阳春面是什么。
古时说的阳春面是什么样的一种面,是用什么作的?