第3个回答 2018-01-03
鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。
食材明细:
鲫鱼一条,大葱适量,姜片适量 ,白胡椒粉适量,盐适量
做法:
1.鲫鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片;
2.锅里放油将鱼两面煎一会;
3.煎好的鱼放入适量水;
4.放入备好的葱片姜片和白胡椒粉;
5.大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。