生菜包饭用黄豆酱，做法如下
食材明细
200克生菜；50克大葱；50克香菜；2个鸡蛋；30克黄豆酱；2个土豆；100克猪肉；100克米饭；30ml玉米油；10ml生抽；2克白胡椒；10克盐；300ml清水；口味咸鲜；工艺其他；耗时半小时；难度简单；
生菜包饭的做法步骤
1、米饭先煮，也可以是剩米饭加热就好
2、将生菜洗干净叶子一片片掰下来，控水备用
3、大葱白儿洗净，切片就好；香菜洗净切成小段；摆入盘中
4、鸡蛋煎制金黄，倒入黄豆酱，翻炒几下，调入少许葱花香菜段，炒匀出锅入盘，鸡蛋酱完成了
5、制作肉末土豆泥：猪肉切小块，用白胡椒生抽腌制5分钟左右，期间土豆削皮洗净，切薄滚刀块.锅中放玉米油，放入肉片翻炒，放入土豆，炒匀，加水至将没过土豆块盖锅盖中火炖制土豆变软，放入盐，葱花香菜段少许，用锅铲压成泥，出锅入盘
6、将米饭、葱花、香菜段，鸡蛋酱，土豆泥各取一些到盘中，拌匀，用生菜叶包起一团混合的米饭，即可以享用美味啦！
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