六十度自酿白酒原浆怎样才能调成酱香好口感?我自酿2百斤白酒想调好口感？请专家指教？

Question

六十度自酿白酒原浆怎样才能调成酱香好口感?我自酿2百斤白酒想调好口感？请专家指教？

Answer 1

酱香型白酒必须有品质好的酱酒来调味，没有酱酒是难以做出有酱味白酒的。用30%口感好的酱酒来调味，做出来的白酒就会有酱香型白酒的风味了。