有的朋友觉得鸭汤没有鸡汤好喝，那是因为他没有喝到好喝的，今天sunny做的这个老鸭汤自我感觉还是很好喝的，大家有时间可以试试哦！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-05-26
鸭子汤和鸡汤哪个营养高
看你什么时期补。鸡汤性温，可冬令进补，鸭汤性凉适合秋燥有火的时候降火补虚。孕妇应该多吃点温补的东西吧.
1、鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
2、大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。本回答被网友采纳
看你什么时期补。鸡汤性温，可冬令进补，鸭汤性凉适合秋燥有火的时候降火补虚。孕妇应该多吃点温补的东西吧.
1、鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
2、大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-09-01
你好！！
鸡汤和鸭汤同样有营养！
只不过，适用的季节有所不同， 秋冬适合用鸡汤，春夏用鸭汤。
如果在具体些就是：鸡汤喝了温，且有补气血的功能、而鸭汤喝了凉，而生精气体，所以煲鸭必须放生姜（当然还为了去腥），而鸡却不能放。
对于女性来讲，鸡汤是首选， 而且，推荐”乌鸡汤“
附上乌鸡汤的做法：
乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜，尤其是妇女为宜。具有较高的药用价值本回答被网友采纳
鸡汤和鸭汤同样有营养！
只不过，适用的季节有所不同， 秋冬适合用鸡汤，春夏用鸭汤。
如果在具体些就是：鸡汤喝了温，且有补气血的功能、而鸭汤喝了凉，而生精气体，所以煲鸭必须放生姜（当然还为了去腥），而鸡却不能放。
对于女性来讲，鸡汤是首选， 而且，推荐”乌鸡汤“
附上乌鸡汤的做法：
乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜，尤其是妇女为宜。具有较高的药用价值本回答被网友采纳