鱼油是我们日常生活中比较常见的一种保健品,大家常说吃鱼油有益健康,其实真正了解鱼油、知道鱼油作用的人并不是很多,接下来就给大家讲讲鱼油的方方面面。
鱼油,说白了就是鱼身上的所有油类的统称。鱼油包括鱼脑油、鱼肝油还有鱼肚子上的油等等。鱼油的提取是现代提取技术以高科技的方法将鱼身上的脂肪提取出来。鱼油中含有较多的营养成分,其中最为主要的是DHA、EPA两种成分。
DHA,即二十二碳六烯酸,又被成为视黄金、脑黄金,是保护视力和大脑发育的重要原料和组成成分;
EPA,即二十碳五烯酸,对身体的主要益处是可以减轻机体炎症反应、促进血液循环。
鱼油适合于哪些人老年人以及三高(高血压、糖尿病、高血脂)人群、肥胖人士、慢性基础代谢病以及更年期妇女,都需要定时定量地补充鱼油。
鱼油有哪些功效1.抗肿瘤。鱼油中的成分已经被证实对包括肺癌、乳腺癌、前列腺癌等在内的40多种癌细胞抑制作用明显。
2.降血脂。鱼油被认为是“血管的清道夫”,可以将血液中的甘油三酯清除,使内源性总胆固醇的合成量减少,胆汁酸和胆固醇的排出增加,从而起到降血脂的作用。
3.降血压。鱼油可以直接是血管壁的张力降低,这可以明显地降低血压。
4.降血糖。服用鱼油可以明显改善空腹血糖情况,对于糖尿病患者来说可以帮助稳定和降低血糖水平。
5.抗衰老。鱼油可以提高体内超氧化物歧化酶的活性,对细胞的生理生化活动进行调节,起到抵抗衰老的作用。
食用注意
肝病患者,海鲜过敏,躁郁症抑郁症患者,糖尿病患者,都要警惕,否则可能会加重病情。服用深海鱼油具有降低血压的效果,但是在此阶段正服用降压的药物,过量的食用鱼油可能会造成低血压。
鱼油作为一种保健食品,对我们还是有很多好处的,健康的食用,可以增强我们的体质,提高记忆力