24节气中的大雪

如题所述

大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。

斗指壬,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

大雪期间全国气温显著下降,北方冷空气越发活跃。大雪节气是一个气候概念,它代表的是大雪节气期间的气候特征,即气温与降水量。

气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物都称为“降水”。大雪节气与小雪节气一样,都是反映气温与降水变化趋势的节气,它是古代农耕文化对于节令的反映。

大雪的传统习俗:

1、腌肉:南京有“小雪腌菜,大雪腌肉”的习俗。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,涂抹在鱼、禽肉内外,再放进缸内,用石头压住,半月后取出将腌出的卤汁加水烧开,一层层放入晾干的禽畜肉,码在缸内腌制十天。取出后挂晾晒干,以迎接新年。

2、纺织:大雪时节白天变短,夜晚漫长。以前的人们会在家中手工纺织、刺绣,一直做到深夜。

3、赏雪景:豪贵之家会开雪宴,在园内塑雪狮,并以金铃彩缕为饰,且作雪花、雪灯、雪山之类,以供赏玩。

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