作为一名资深厨师，我可以向您推荐几种西兰花的美味做法：
1-蒜蓉西兰花：将西兰花放入开水中焯烫至断生，捞出控水备用。锅中倒油，加入蒜末和红辣椒煸炒，炒香后放入西兰花，加盐和鸡精调味，快速翻炒均匀即可。
2-咖喱西兰花：将西兰花焯水，控干备用。锅中加油，放入洋葱炒香，加入咖喱粉和一点点盐炒出香味，倒入西兰花炒匀，加入椰浆煮开，撒入一些咖喱叶点缀即可。
3-焗烤芝士西兰花：将西兰花放入沸水中焯水，沥干备用。将奶油加入锅中融化，加入面粉炒至香味出来，慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒，煮至稍微收稠。加入盐、黑胡椒和切碎的芝士，炒至芝士融化，加入焯好的西兰花搅拌均匀，倒入烤盘中撒上一些面包屑和芝士，放入预热至180℃的烤箱中，烤至金黄色即可。
这几种西兰花的做法都非常简单，但味道却非常美味，特别是芝士焗烤西兰花，香浓的芝士味和脆嫩的西兰花口感结合，真的好吃到舔盘。
图一
图二
图三
西兰花是很多人都喜欢的一种蔬菜，不仅营养丰富，还有很多种做法可以让它好吃到让人舔盘。下面就介绍几种让人爱不释口的西兰花做法。
1. 蒜蓉西兰花
首选的西兰花做法之一就是蒜蓉西兰花。将西兰花切成小颗粒，放入开水中煮熟备用。然后在锅中放油，爆香蒜末和姜末，加入一点盐和鸡精调味。最后加入西兰花拌匀即可。
2. 牛肉西兰花
这是一道非常美味的主菜，西兰花搭配上嫩滑的牛肉，绝对让人食欲大开。先将西兰花切成小颗粒，用开水焯烫过后备用。然后在锅中加油，将牛肉煸炒至变色，加入洋葱末、大蒜末、姜末等调料同炒，再加入西兰花翻炒熟即可。
3. 嫩滑西兰花汤
如果你不太喜欢吃带油腻的食物，那么嫩滑的西兰花汤绝对是一个不错的选择。只需要将西兰花切成小块，加入高汤中煮熟。然后用搅拌机将西兰花打成泥状，筛出渣后再放入锅中，加入少量奶油和盐等调味料，最后煮开即可。
4. 香煎西兰花卷
做西兰花卷可以让西兰花更加美味可口。将鸡蛋打散，加入切碎的西兰花、面粉、盐和黑胡椒等调料拌匀，做成小圆球后在平底锅中煎熟，最后撒上少许芝士和薄荷叶即可。
总之，西兰花不仅有着多种营养，还有很多好吃到舔盘的做法。试试这些做法，让你的味蕾大饱口福吧。
西兰花最好吃的做法，超级好吃又下饭！你知道怎么做吗？
说到花菜类，相信大家最不陌生的就是西兰花了，也是通常吃的，。当然它的营养价值也是非常丰富的，很多人认为西红柿，辣椒等是含维他命C最丰富多彩的蔬菜，其实，西兰花的维他命C成分比他们都要高，也显著高于其它普通蔬菜。并且，西兰花中的维生素种类十分齐全，特别是叶酸片的成分丰富多彩，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个原因。
1、蒜蓉西兰花
准备食材如下：西兰花200克，蒜泥5克，辣椒末适量，植物油5毫升，盐6克，香油3克。
具体做法如下：冷水烧开，倒入西兰花，绰水30秒捞起来，倒入植物油，放蒜泥，大受欢迎香，倒入西兰花，翻炒匀称，加香油和盐，翻炒匀称，倒入适量辣椒，翻炒匀称！
2、清炒西兰花
准备食材如下：西兰花1朵，红萝卜1根，食用盐1汤匙，味精1汤匙，水适量，食用油适量。
具体做法如下：西兰花把根略微切除点，随后拿手撕成小朵就可以了，随后洗一下。红萝卜洗一下，能够削皮还可以没去，切成片，锅中烧开，水开加一点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不能过长。水再度开的时候倒入红萝卜，焯水一分钟捞出，锅中亮油，油烧倒入西兰花和红萝卜，走红翻炒2分钟，随后加少量盐，味精，翻炒就可以出锅了！
3、白灼西兰花
准备食材如下：西兰花2朵，食用油1勺，食用盐1汤匙，海鲜酱油适量
具体做法如下：西兰花买回去以后，要用很多的生理盐水侵泡三十分钟之上，一定要解决好即可服用，泡浸好清洗整洁的西兰花，切割成块，将西兰花焯熟，太凉，太凉后的西兰花摆盘装饰，倒入海鲜酱油，锅中烧开一勺油，浇在西兰花上就可以！
4、辣汁鱿鱼炒西兰花
准备食材如下：西兰花一棵，大鱿鱼1条，蟹柳适量，食用盐1汤匙，生抽酱油7.5毫升，辣酱7.5毫升，可口可乐2一茶匙，柠檬水2一茶匙，白砂糖2一茶匙，白芝麻适量
具体做法如下：大鱿鱼斜刀剞十字花刀，切一片，西兰花掰成朵，锅中烧开水，添加少量盐和油，将西兰花绰水，锅中加上料酒，将大鱿鱼绰水，打皱就可以捞起来，将酱汁所需原材料用筷子搅拌成匀称的味汁，将焯好的西兰花与大鱿鱼放凉摆盘装饰，浇汁，将蟹棒掰成丝放到上边，浇好汁的大鱿鱼西兰花就可以上菜，西兰花可沾着盘里的汁服用！
5、西兰花炒虾仁
准备食材如下：鲜虾8只，西兰花1小棵，食用盐少量，蒜1瓣，生抽酱油5毫升，木薯淀粉2克，食用油适量
具体做法如下：西兰花清洗后用盐水泡浸30分钟，除去残余的化肥，将西兰花除掉粗茎，择成小朵，鲜虾用生抽酱油，木薯淀粉腌一下，蒜头拍破剁碎，锅中引入适量冷水，煮沸后添加少量盐，将西兰花放进，煮数分钟烂熟后捞起来，锅中倒入少量油，下蒜泥和鲜虾翻炒掉色后，放进西兰花翻炒匀称就可以起锅！
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本回答被网友采纳西兰花的热量非常的低，适合减肥人群食用，营养丰富，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
凉拌西兰花
1.准备食材：西兰花、胡萝卜、黑木耳、鸡精、小葱。
2.西兰花掰成小朵，用盐水浸泡30分钟。
3.胡萝卜洗用模具压出花形（也可以切小块）。
4.木耳提前泡发洗净。
5.锅内入水烧滚，放西兰花和胡萝卜焯烫一分钟，木耳也烫一下。
6.将炒熟后放入凉水中过一下。
7.锅内入油，放入葱炸成葱油。
8.将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。如果不喜欢葱油味，可以放些蒜蓉（喜欢吃辣的可以放入辣椒）。
清炒西兰花（胡萝卜炒西兰花）
1.准备食材：西兰花、胡萝卜、大蒜、生姜、淀粉。
2.西兰花切小朵，茎的部分太老就去掉，然后将嫩的切条。
3.洗干净，用淡盐水浸泡半小时。
4.胡萝卜切菱形片，放入沸水焯水30秒。
5.西兰花放入沸水焯水1分钟。（水快开的时候先下茎，水开后再下西兰花）
6.蔬菜焯水后过凉水。
7.姜蒜切末，热锅下油，下姜蒜末煸香。
8.下蔬菜翻炒，加适量盐调味。
9.倒入淀粉水勾芡即可起锅。
西兰花炒虾仁

1.准备食材：虾仁、西兰花、蒜、生抽、淀粉。
2.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
3.将西兰花去掉粗茎，择成小朵。
4.虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
5.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
6.锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅
香菇炒西兰花
1.准备食材：西兰花、香菇、蚝、油蒜。
2.西兰花洗净摘成小朵，香菇去蒂洗净切厚片
3.大蒜切片备用。
4.锅内烧开水，滴入几滴油。
5.西兰花入沸水焯1分钟后，倒出沥干。
6锅内置油，下蒜爆香。
7.下香菇翻炒，到略微出水。
8.再放焯过水的西兰花翻炒一会儿。
9.倒入少量温开水焖入味。
10.调入蚝油，加适量的盐调味。
11.装盘即可。
西兰花炒鱿鱼

1.准备食材：西蓝花、鱿鱼、大蒜、料酒。
2.鱿鱼洗干净切好，西兰花洗净切块。
3.西兰花要焯水。把水煮滚后放西兰花下去煮一下捞起来待用。
4.先下油炒一下鱿鱼下，放点料酒一起炒去腥味。
5.炒好装盘备用。
6.锅中放油油热放西兰花炒。
7.西兰花炒了一会加入鱿鱼一起炒。
8.炒多几分钟就可以吃了。
蒜蓉西兰花

1.准备食材：西蓝花、胡萝卜、蒜、鸡精、水淀粉。
2.蒜切蒜蓉
3.西兰花一棵清洗干净，切成小块
4.胡萝卜切片，也可以切出花型
5.锅内放水烧开，将西兰花和胡萝卜放入焯水15-20秒钟，捞出沥干水分备用
6.锅内放油，将1/6的蒜蓉放入炒香
7.将西兰花和胡萝卜同时放入翻炒均匀，如果觉得不熟可以多炒一会儿直至断生
8.将蒜蓉放入同时调入盐和鸡精，快速翻炒均匀
9.将适量水淀粉倒入，翻炒至汤汁变稠均匀裹在西兰花上即可盛盘
西兰花怎么做好吃 ，我这里推荐3种如下：
西兰花的做法一：西兰花炒虾球。
所需食材：红辣椒、西兰花、鲜虾。
配料：食油、食盐、料酒、生抽、蒜、香油、糖。
制做方法：1.西兰花去掉根部，切成小块;蒜切沫;红辣椒切成菱形;鲜虾剥好备用2.热锅放入凉油加热，放入西兰花翻炒后备用3.锅中加入适量食用油加热放入蒜末爆香，加入红辣椒翻炒均匀4.加入剥好的鲜虾搅拌均匀，等到鲜虾变色后，加入适量料酒、生抽、糖食盐翻炒均匀即可出锅。
西兰花的做法二：西兰花炒白蘑菇。
所需食材：西兰花、白蘑菇、蒜末。
配料：食油、食盐、生抽、蒜、香油、黑胡椒、水淀粉。
制做方法：1.西兰花和白蘑菇清洗干净，西兰花焯水备用2.锅中倒油爆香蒜末，加入白蘑菇炒软，再加入西兰花翻炒均匀3.锅中放入蚝油、黑胡椒粉、食盐 ，翻炒均匀后即可出锅。
西兰花的做法三：西兰花炒肉。
所需食材：西兰花、猪肉
配料：油、食盐、五香粉、葱姜、料酒、蚝油、玉米淀粉、酱油
制做方法：1西兰花掰成小块，清洗干净。西兰花过水炒熟，葱姜洗净切丝备用。2.猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蚝油、葱姜、淀粉搅拌均匀腌制7分钟。3.起锅烧油，加入葱姜爆香放入五香粉，放入腌好的肉片炒至变色4.放入西兰花翻炒均匀，加入食盐、酱油、蚝油调味翻炒均匀即可出锅。
以上是给你分享的西兰花好吃的三种做法，在平时的日常生活中一定要多吃一些西兰花，西兰花作为一种常见的蔬菜可是拥有非常多的营养物质还可以帮助我们增强抵抗力。以上的三种西兰花的做法有时间就去尝试一下吧。