为什么电炖锅煲粥不如砂锅好呢？

Question

如题所述

Answer 1

主要还是加热温度和烹煮时间不一样。

1、加热温度上：相对于煮粥来说，电炖锅煲汤功能采用文火慢烧法炖汤，可以使食材和调料的味道、营养很好地散发到汤里，香味更浓。

2、烹煮时间上：电炖锅的煮粥功能会快一些，一般需要40分钟左右。而煲汤特别是精炖时间会稍微久一点，一般一个小时以上。

注意事项：

1、要确保电炖锅电源完全接地；

2、要确认电源电压Dao与产品标准电压完全一致；

3、使用电炖锅时，应放置平稳；

4、使用电炖锅时，注意含水量不应超过体积的80%；

5、使用后不要将内锅放入水中冷却；

6、不要在内锅里的明火上加热食物；

7、电炖锅不要干烧，否则会损坏内锅；

8、电炖锅工作时，外面会有高温溢出，注意防止烫伤；

9、在炖菜过程中，应尽量减少开盖次数；

10、请勿将电炖锅用于炖食以外的其他用途；

11、每次使用后应及时切断电源；

12、如发生故障，不得擅自拆卸电饭锅，必须送专业维修厂进行维修。