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    • 维生素在水溶液中稳不稳定

    我们在测定维生素B1的含量，采用高效液相法，对照与样品均用水溶解，测得效果比较低，请问维生素B1在水溶液中是否稳定，是不是存在分解的可能，请教大家！！！

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    推荐答案   2006-11-29
    易熔于水，略溶于酒精，在乙醚中不溶。水溶液呈酸性反应。维生素B1在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中极不稳定，容易分解失效。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2006-11-29
    分解的可能性比较小.维生素B1是水溶性的，有可能溶解
    第2个回答  2006-11-27
    维生素B1是水溶性的，有可能溶解
    第3个回答  2006-11-26
    大多数的维生素是脂溶性的，在水中不会分解
    第4个回答  2006-11-26
    分解的可能性比较小.回收率做了吗,是不是有可能这方面的原因呢
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