女人吃铁棍山药的好处
补充能量
铁棍山药中含有丰富的淀粉,而淀粉在人体内会水解为葡萄糖,为机体提供工作、生活所需的能量,因此每天吃铁棍山药有补充能量的作用,适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。
增强免疫力
铁棍山药还含有蛋白质、氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维生素等多种营养物质,能够补充身体所需的物质元素,因此吃铁棍山药还能够起到强健身体、增强免疫力的作用。
健脾养胃
铁棍山药性平,味甘,入脾经,有很好的健脾养胃作用,对于一些胃不好、食少纳差的人群,可以将铁棍山药蒸着吃或者做成山药糕、山药粥等食用,有很好的食疗效果。
益肺止咳
铁棍山药入肺经,女性吃蒸铁棍山药后有一定的益肺气、养肺阴功效,适合肺虚痰嗽、久咳的人食用,而且铁棍淮山中还含有皂甙、黏液质等成分,有润滑、滋润的作用,能够润肺止咳。
儿童吃铁棍山药的好处
促进发育
儿童的生长发育每天都需要很多的蛋白质、淀粉、维生素和微量元素等营养物质,而铁棍山药富含蛋白质、氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维生素等,能够为儿童的生长发育提供营养支撑。
食疗止泻
很多小孩稍微受凉或者吃了凉的食物就容易出现腹泻的情况,而铁棍山药有还有收敛、涩肠、止泻的食疗作用,小孩子出现腹泻可以尝试吃蒸铁棍山药进行食疗。
铁棍山药皮和须的功效
铁棍山药皮和须中主要含有一些粗纤维、粗蛋白、维生素B族以及钙、铜、磷等矿物质元素,营养价值比铁棍山药的白色肉质部分要低一些,只要洗干净了,也是可以吃的。
但是带皮和须的铁棍山药,吃起来会有些粗糙,可能会影响铁棍山药的口感,也会更难消化一些。如果喜欢细腻的口感,一般不推荐带皮吃山药。
铁棍山药的禁忌人群
胃肠道疾病者
铁棍山药富含淀粉,对于肠胃道疾病者来说,食用后以刺激肠胃加重病症,另一方面则是因为胃肠道不好的人群,会服用一些碱性药物,此类药物会导致淮山中的淀粉酶失效,不利于肠胃对淀粉的消化吸收,容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适,因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃铁棍山药。
过敏体质者
铁棍山药中含有丰富的黏液蛋白,以及具有刺激皮肤的皂角素、植物碱的成分,过敏体质的人群食用后可能会出现过敏的症状,如果吃了铁棍山药后一旦出现任何不适都应停止继续食用,以免加重过敏,通常吃淮山过敏可表现为舌头发麻、喉头发紧等症状。
便秘人群
铁棍山药有收敛、涩肠、止泻的作用,但是便秘人群吃了淮山之后可能会加重大便干燥、大便干结等情况。