去日本旅游的朋友肯定会发现一个普遍现象。当地人喜欢把拉面和米饭一起端上来，或者加一个煎饺，或者拉面炒饭，甚至拉面生蛋浓汤米饭。当我第一次看到主食时，我很惊讶！因为我们从来没有像这样吃过东西，像吃米饭，咬一口馒头，或者搭配炒面，画面总是很奇怪。回忆起两年前一个中国人在日本工作，他曾向他的部长(日本人)提到过为什么要这样吃饭？部长问，“中国不知道这样吃？你们有5000年的饮食文化呢啊都不知道？”
事实上，日本拉面是100多年前从中国进口的，只是后来本地化了。现在许多日本菜有中国的影子。即使是在中国不受欢迎的菜肴也会传到日本。不仅是食物，还有一些礼节。
好吧，让我们回到正题上来。拉面加米饭在日本人眼里是一种常见的东西。如果你问为什么？当地人也犹豫不决。例如，部长说拉面汤地道，不想浪费。其次，拉面的味道很咸，吃一碗米饭令人非常舒适。
根据调查结果，主要有三个原因:
拉面一份不够饱，再加上一小份白米饭就可以满足了。
日本人认为拉面配米饭是完美的，因为拉面又咸又甜，米饭很清淡。这个组合看起来华丽而坚固。关键是不容易厌倦吃东西。
大多数日本人认为这是一种习惯，是日本饮食文化的一部分。
拉面也注重搭配。例如，德岛的拉面是最受欢迎的白米组合。因为这种拉面汤底是由猪骨头做成的，又厚又油又咸。传统的吃法是吃米饭配面条，有些人还把拉面作为米饭的配菜。一些人把米饭倒入拉面汤中，做成方便米饭，这样更好吃。
中国游客喜欢把米饭和拉面汤混合，让米饭吸收味道，感觉到糯米和面粉、果汁混合在一起。说起来最初可能会退缩，但呆久了就会爱上，越吃越上瘾。
其他经典组合大致列举如下:乌龙面猪排饭或生鱼片饭、荞麦面罗天女米、普通拉面饭或炒饭、生鸡蛋拌饭。
日本人不仅喜欢拉面里的米饭，还喜欢牛排、寿司、面包、烤肉和饺子。至于饮食文化的差异，我个人认为中餐搭配更符合胃口。
对于日本人来说拉面其实并非主食，他们会根据吃量、价格等多方面的考虑都会选择搭配一碗白米饭。很多人觉得日本人拉面就是主食，可实际对于某些日本人来说拉面其实只是辅食，加上白饭才是真正的主食搭配；甚至有日本人觉得，拉面搭配白饭才是最重要的饮食文化。
一、日本人拉面搭配白饭，最重要是考虑吃量不够
日本是一个以面食为主的国家，很多人觉得日本吃面就是足够了，但其实并非如此。在很多日本人生活里面，拉面其实并非心底里面的主食，毕竟量实在太小了！大家都会选择增添米饭，从而达到吃饱的情况。日本饮食餐桌上面的拉面搭配米饭是很常见的，毕竟拉面的量真的很少，虽然味道浓郁却是不饱的；日本人会根据自己的吃量，适当地含喊上一碗小米饭而达到吃饱的状态，毕竟米饭比拉面要饱。
二、考虑到拉面价钱高，大部分日本人会选择再加白饭
吃不饱就不能多叫一个拉面？其实日本人是不会随便多叫一个拉面的，毕竟价钱很贵。日本的里面用料很足，但价格却是很贵的，一个普通的拉面都需要大概35元人民币；大多数日本人都会选择节省用钱，宁愿叫一个小米饭也不会多叫一个拉面。而且日本的拉面本身汤底就是可以直接饮用，直接叫上白米饭搭配拉面汤底就是不错的选择。
以最低的价格达到最大的温饱，拉面搭配米饭就是日本人的特色饮食文化了；毕竟日本拉面以及米饭量都是很少，难以保证每个人都吃得饱。
拉面搭配米饭，是日本的传统饮食文化，节省又可以填饱肚子，最重要是不会浪费食物！自然是日本特色。
许多人去日本旅游的人，一定会来上一碗日本拉面。但在拉面馆会发现，随着拉面一起上来的还有一碗白米饭。这种主食加主食的搭配，让国人实在看不懂。其实，拉面配米饭，主要是因为在日本拉面的精华是汤！
除去味道，日本料理非常追求品质。日本吃东西其实不算很便宜，而往往量也不大。像是拉面，其实碗不小，但一碗面很多国内游客都吃不饱。这时，搭配一碗米饭，在解决剩余汤汁的情况，还能填饱肚子，很是价廉物美。但是，日本的料理店并不是为了节约成本才减少分量的。有节目采访过日本拉面师傅，他们表示，因为面放时间久了会影响口感，要是在碗里多增加面，一来可能会合汤配菜的比例失衡，二来也有可能延长用餐时间，导致面条变味。
所以呢，日本人吃拉面搭配米饭，是国情所致。不过老实说，日本人是真的很喜欢主食加主食的组合，像是之前去日本玩，还看见过饺子定食，就是煎饺配米饭。也难怪有人说，在日本人的心理，只有米饭才算主食，其他都是配菜。
中国地大物博，每个地方都有各自的饮食特色，世界上有那么多国家，每个国家也有自己的饮食特色，接下来要跟大家说的就是日本，如果有去过日本的朋友应该知道，日本人吃拉面的时候喜欢配白饭吃，或者是拉面和炒饭配在一块儿吃，有些人吃拉面的时候还会配上生鸡蛋拌饭，这和我们中国的饮食太不一样了，我们吃米饭的时候是配菜吃的，这样的吃法我们从来没有试过，甚至连见都没见过。
但是这种吃法在日本是很常见的，有些日本人甚至认为中国也是这样吃的，日本的拉面起源于中国，是100多年前流传进日本的，现在的日本拉面是在中国的基础上，他们又进行了一些改善，其实如果仔细观察的话，很多日本料理都有中国的影子，除了吃的，日本的某些礼仪也是从中国流传去的。
拉面配白饭，这种在我们看来不可思议的吃法，在日本人眼里是件很正常的事情，可能他们打小就是这样吃的，他们认为，拉面偏咸，吃着吃着就想配一碗白饭，这样吃着才过瘾，而且拉面的汤底都是真材实料的，浪费了很可惜，所以每次吃拉面，都会叫一碗白米饭配着吃。
最后总结了一下，他们这样吃主要有三个原因，一是因为一份拉面不够吃，再加一小份白米饭，刚刚好能吃饱，二是因为日本人觉得拉面和米饭才是绝配，就好比某些河南人觉得胡辣汤和油条才是绝配啊！配在一起怎么吃都吃不腻，最后则是饮食文化的原因，这是他们的饮食习惯，改不掉的。
最常见的吃法，是吃一口面再配一口饭，也有些日本人会把拉面当成米饭的配菜吃，还有少部分人，在快吃完的时候，把米饭倒进拉面汤里，他们觉得这样的泡饭更好吃，我们中国人到了日本，则喜欢把拉面汤浇在米饭上拌匀，拉面汤的汤底都是用猪骨头熬的，这样的米饭更入味，越吃越爽。