牛排左手拿刀还是右手

Question

如题所述

Answer 1

吃牛排的时候，应该右手拿刀左右拿叉。

如何使用刀叉

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，右手持刀，切东西用左手拿叉按住食物，右手持刀将其锯切成小块，然后便可以食用了。吃西餐需要用刀和叉子，先用刀把食物切开，然后用叉子将食物送进口里。

牛排熟度分为一分、三分、五分、七分、全熟。

很多人在问牛排吃几分熟口感最好，其实这个没有特别规定，因人而异，我们国人不习惯吃生的或是半生不熟的食物，所以大部分都习惯全熟、七分熟，五分熟的也比较常见，通常的原则是“嫩者贵，老者廉”。要的熟度其实跟肉质有很大关系，肉质较嫩的，三分熟左右就够了，肉质较老的，就要吃七分熟左右的了。

在西餐牛排熟度中两分熟、四分熟、六分熟、八分熟和九分熟都是没有的。