烤箱
一般情况下，中国家庭的厨房面积太小，所以在选购厨房电器时，总要考虑占用的空间。比如家里装烤箱或者蒸箱，对于长期种草的烹饪爱好者来说是一件痛苦的事情，那么蒸箱和烤箱哪个更实用呢？
1.考虑因素1:家庭饮食习惯。而烤箱和蒸锅，一个烤一个蒸，所以做出来的食物味道差别很大。烤箱烤出来的食物有嚼劲，蒸锅蒸出来的食材更软更嫩。蒸锅和烤箱哪个更实用？如果家里习惯西式饮食，面包蛋糕，或者更喜欢酥脆的食物口味，烤箱无疑更实用。习惯中式饮食，注重养生的人，尤其是家里的老人，需要养胃，所以蒸菜清淡，容易咀嚼消化。与烤箱相比，蒸锅更实用。
2.考虑因素二:健康。烤箱的工作原理是利用多维烘焙管加热食物。它不仅可以制作泡芙、奶油香蕉派、布朗尼等面包蛋糕，还可以烤制鱼、鸭、鸡、茄子等肉类和蔬菜。味道很浓。蒸锅采用高温蒸汽加热，目的是保持食材原汁原味，口味清淡。设计良好的蒸锅，如Boss蒸锅S226，内置U型加热带可以防止冷凝水的产生，可以保持食材中100%的营养，效果比普通蒸锅更好。
3.考虑因素三:实用性。对于喜欢烧烤和烘焙的人来说，味道才是王道，毫无疑问烤箱更实用。但如果注意饮食健康，甜品的高糖高甜度和烤鱼鸡肉的高油不宜高频食用。清蒸蔬菜清淡，营养锁定在食材中，非常适合日常饮食。从这个角度来说，蒸笼更实用。
4.考虑因素4:日常使用频率。从日常使用的频率来看，使用烤箱需要前期大量的准备工作。例如，烘焙需要揉面和打鸡蛋，准备牛奶，奶酪，奶油，酵母等。，而烧烤则需要准备酱料、烤串等。对于工作繁忙的人来说，短时间内做出营养健康的饭菜是刚需。和我一样，一般都是晚上准备食材，早上起来推进蒸笼。然后，我用老板蒸箱S226的三芯强蒸，内部高温105℃。我可以在洗漱时间准备一份营养的工作午餐，非常轻松。