主料:土豆1个、火腿50克、洋葱30克。
辅料:盐一茶匙、黑胡椒少许、欧芹少许、牛奶30毫升。
1.首先洋葱和火培根切成丁备用。
2.土豆去皮切成小块。
3.土豆入沸水中煮至绵软,可以用叉子轻松穿过就行了。
4.土豆捞起放入烤碗中,加入牛奶,用叉子反复压成土豆泥。
5.平底锅放少许油,油热后放入培根和洋葱炒香。
6.炒好的培根和洋葱倒入土豆泥中,放入一茶匙盐和少许黑胡椒粉搅拌均匀。
7.土豆泥上铺一层马苏里拉芝士,撒上少许欧芹碎点缀。
8.烤碗放入烤箱中层,170度烤10分钟即可。
9.成品图如下。