百香果的功效和作用，吃多了对身体好吗，怎么吃才最有用？

Question

如题所述

Answer 1

百香果的功效和作用，吃多了对身体好吗，怎么吃才最有用？

百香果原产南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。 百香果又称鸡蛋果，营养丰富，有“果汁之王”的美称。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。 据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。怀孕可增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的 *** 物质，避免 *** 肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。吃法：⑴ 直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。⑵ 制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。 其它做法：百香果冬瓜
原料： 冬瓜600克 ，百香果浓缩汁1杯 ，话梅5粒
辅料： 盐1大匙，
做法：
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
Tips：
冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。
百香凉拌青木瓜丝 原料：青木瓜一个，百香果一颗，蒜头三粒，盐、糖、香油、辣椒各少许。
做法：
1.青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。
2.切开百香果，挖出果肉及籽；蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。
3.青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。
百香牛奶汁
原材料: 百香果一个,蜂蜜一大匙,柠檬汁少许,鲜奶约350,碎冰少许
具体做法:
1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中
2.加入柠檬汁,蜂蜜,鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用

百香果皮怎么吃 百香果的功效与作用介绍

Answer 2

百香果是一种热带水果，外表美丽，内含丰富的营养成分，被广泛称为水果之王。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B和多种矿物质，如钙、镁、铁等。这些营养成分对人体有诸多益处，拥有许多功效和作用。
百香果具有提高免疫力的作用。其中的维生素C是一种强效抗氧化剂，能够中和自由基，减轻氧化应激对身体的损害，并促进细胞修复和再生。百香果还富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌等肠道疾病。
百香果对心血管健康有积极影响。百香果中的维生素B和镁元素具有降低胆固醇和保护心脏功能的作用。维生素B可以降低血液中低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，并提高高密度脂蛋白（好胆固醇）的水平，减少动脉壁上脂肪沉积。镁元素有助于调节心脏肌肉的收缩和舒张，保持正常的心律和血压。
百香果还具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。其中的维生素A可以保护眼睛健康，预防视力下降和眼部疾病。百香果中富含植物化合物类黄酮，具有抗氧化和抗炎作用，可以减轻炎症反应和缓解疼痛。百香果还含有柠檬酸和异柠檬酸等有机酸，具有抑菌作用，可以预防口腔溃疡和感染。
虽然百香果营养丰富，但也需要适量食用。因为过量食用百香果可能对身体造成一定的负担。百香果中含有一种称为西番莲碱的物质，过量摄入会对肝脏产生一定负荷。百香果中的柠檬酸和异柠檬酸也可能对胃黏膜产生刺激，引发胃部不适。
所以，在享受百香果的美味时，应适度控制食用量。一般来说，每天吃一个到两个百香果是比较合适的。如果有特殊需要，例如感冒期间需要增加维生素C的摄入量，可以多吃一些。百香果可以直接食用或者榨汁饮用，也可以作为水果沙拉、果汁、甜点等食材使用。
百香果具有丰富的营养成分和多种功效和作用，包括提高免疫力、促进心血管健康、抗氧化、抗炎和抗菌等。适量食用百香果可以获得这些好处，但过量摄入可能对身体造成负担。因此，在享受美味的同时要注意合理食用，并根据自身情况来决定食用量。记得保持均衡饮食和健康生活方式，才能真正发挥百香果的最佳功效！

Answer 3

百香果，又被称为西番莲、南美莲或者已经成为很多人生活中不可或缺的水果。它是一种小而圆的水果，外表黄色，并且有着独特的纹理。除了其令人垂涎的味道和美丽的外观外，百香果还有许多好处和功效。
百香果具有很强的抗氧化能力。它富含大量维生素C、维生素A和多种抗氧化物质，如类黄酮和多酚。这些物质可以中和体内自由基，减少氧化应激对我们身体的伤害，从而提高免疫力，预防慢性疾病。
百香果对心脏健康有益。它含有大量膳食纤维和植物甾醇，能够降低胆固醇水平，并改善心血管系统的功能。百香果中的钾元素也能帮助调节血压，保护心脏健康。
百香果还对消化系统有积极作用。它富含纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。百香果中的酵素还能帮助分解蛋白质和促进食物消化，减少胃部不适。
百香果还具有抗炎、抗菌的作用。它含有多种营养物质和活性成分，可以帮助缓解炎症反应，并对一些细菌和病毒具有抑制作用。因此，经常食用百香果可以增强身体的抵抗力，预防感染和疾病。
吃多了百香果对身体是否有好处呢？虽然百香果富含营养，但是过量摄入也可能导致一些不良反应。由于百香果酸性较强，过量食用可能会引起口腔溃疡或加重胃酸问题。它也含有一些天然毒素，在大量食用时可能对肝脏产生负担。因此，在享受美味的适量食用百香果更为明智。
那么如何吃才能最大程度地享受百香果的好处呢？最简单的方法就是将百香果切开，直接食用。它可以作为水果沙拉、酸奶或者冰淇淋的配料，也可以制作成果汁或果酱。百香果还可以用于烹饪和烘焙，为菜肴增添独特的酸甜味道。
百香果不仅口感独特，而且富含丰富的营养物质和活性成分，对身体有多方面的好处。适量食用百香果可以提高免疫力、保护心脏健康、改善消化系统功能，并具有抗炎、抗菌作用。过量摄入可能引发一些不良反应，因此请适量享用。无论是直接食用还是加入各种菜肴中，都能让您充分享受百香果带来的美味和益处。