香葱薄饼的做法

Question

如题所述

Answer 1

主料：低筋面粉150g、香葱30g、牛奶60g、糖5g、小苏打1g、酵母2g、植物油30g、盐3g、白芝麻10g 　　做法步骤：
　　1. 将所有材料混合，揉成面团
　　2. 将面团分四份，取一份擀尽量薄，我喜欢再分一半擀，这样容易擀薄，切割，我家是35l的烤箱，我每次烤盘烤网一起，一次等于两盘，这些材料烤两次，就是四盘，节约用电。
　　3. 两层一起烤的话，我是烤盘放上层，烤网放中，温度计放下层，十分钟后上层中层交换位置，继续烤五分钟，两层颜色就比较均匀，如果你一盘一盘烤就不用参考这一步了。
　　4. 烤箱预热190度，中层，15分钟，如果两盘同时请参考前一步。烤的期间温度控制在175-190均可，没有那么严格，但全程开热风。结束后还要在烤箱里焖5分钟。然后拿出来冷却，就可以享用薄薄脆脆的饼干了。