制作美味的花生酱巧克力曲奇,所需的食材如下:
首先,需要115克室温软化的黄油,这是曲奇酥脆的关键。
130克花生酱,浓郁的香甜与黄油相融合,为曲奇增添丰富的口感。
糖分方面,220克袋装红糖和100克白糖,甜蜜而不腻,为曲奇提供深邃的甜味层次。
两个鸡蛋,为曲奇提供了蓬松的质地和丰富的蛋香。
30毫升低脂玉米糖浆和30毫升水,保持曲奇湿润的同时,降低糖分含量。
香草精10毫升,为曲奇增添一丝优雅的香气。
310克面粉是基础,与烘焙苏打和3克盐混合,保证了面团的松软和适当的咸甜平衡。
最后,335克少甜巧克力豆,均匀分布在面团中,烘烤后会形成星星点点的巧克力惊喜。
将所有材料搅拌均匀,制成面团,然后按照你喜欢的形状和大小,放入预热的烤箱中烘烤,待曲奇边缘微金黄,中心熟透即可享用。这款花生酱巧克力曲奇,甜而不腻,香醇可口,是家庭烘焙的绝佳选择。