栗子要煮多长时间熟

Question

如题所述

Answer 1

栗子用普通锅煮30分钟，高压锅煮栗子大概10—15分钟。

用普通锅煮栗子，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火再煮15分钟即可，用时大概30分钟；用高压锅煮栗子，时间会短些，大概10—15分钟。煮栗子一般热水下锅煮比用冷水下锅煮要少用5分钟的时间。大的栗子要比小的栗子煮的时间多5分钟。

在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐，完全取决于个人的喜好。通常来说，水煮板栗不用加任何调味料，本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食盐，反而会导致外壳增加了咸味。如果加入了糖，会导致板栗的口感不纯正，原本的香甜气味也变得异常。

煮板栗的小技巧

1、煮栗子的时候需要切开一个小口，这样可以帮助我们更好更快速地煮好栗子，也可以在剥栗子皮的时候更方便。

2、上锅煮栗子的时候，需要我们把栗子倒入锅中，加水之后开始煮，等到水开之后就可以换成小火继续加热，栗子熟了之后裂口是会变大的。

3、开始对栗子进行剥壳去皮的工作，已经煮好的栗子需要及时放在凉水中，马上捞出之后就要尽快地给栗子去壳和皮，这时候是比较容易进行的。