桂圆核不能直接食用，但是能够被用来泡茶使用。
吃龙眼核能理气止痛，理气止痛是龙眼核的重要功效之一，含有的一些天然的止痛成分，平时人们出现气血不和和腹部胀痛时，可以直接取十个左右的龙眼核 加清水煎制，煎好以后喝汤，再把龙眼核去皮以后吃掉，就能让疼痛的症状很快减轻。
龙眼核可以治烫伤，治疗时以外用为主，可以把龙眼核研成细末，加入茶子油调匀，然后直接外敷在受伤上的部位上，每天更换一次就可以，另外把龙眼核研末以后加冷水调匀，直接外敷还有治疗外伤出血和湿疹以及疥癣等多种疾病。
桂圆适宜人群
1、桂圆适宜神经性或头晕失眠者食用。
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用。
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用。
4、桂圆对风寒感冒、消化不良之时忌食，桂圆干含天然糖份较高，因而盆腔炎、中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此为了避免流产，孕妇应慎食。
以上内容参考 百度百科-龙眼核、人民网-桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿、人民网-冬季桂圆食疗7方法 吃桂圆的宜与忌
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