你觉得川粤鲁湘，哪一个菜系好吃？

Question

如题所述

Answer 1

我国地域辽阔，人口众多，历史悠久，也因为诸多因素，形成了我国的八大菜系。分别为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜，其实除了这些菜系还有东北菜，一些不太出名的地方菜等等，这些食物肯定有你所喜爱的菜，接下来我来分享一下我喜欢是菜吧。

水煮肉片

水煮肉片是典型的川菜系列的菜品，起源于自贡，发扬于西南，我一个北方人从小就吃到过这道菜。水煮肉片的做法口味香辣，肉质细腻、软嫩，做法也随着地方人们的喜好略微改变。

叉烧包

我最喜欢的主食和点心莫过于是叉烧包了，叉烧包是广东地区的一道美食，属于粤菜。粤菜中有早茶四大天王，其中叉烧包就是其中之一，可见叉烧包在广东人的心中地位多么的重要，叉烧包和我们平常吃的包子形状基本相似，但是里面的叉烧肉馅与普通包子与众不同，美味可口吗，让人吃了百吃不厌。

德州扒鸡

我对鲁菜并不是特别了解，但是德州扒鸡却是我经常吃的一道美味，在我家楼下就有这样一家德州扒鸡店，在楼上就可以闻到扒鸡的香味，让我馋涎欲滴，忍不住下楼买一只回家。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，被称为是“天下第一鸡”，德州扒鸡的特色就是五香脱骨，肉质紧嫩。与普通的烧鸡味道不同，德州扒鸡的味道我很难用词语去形容，建议屏幕前的你去德州扒鸡店买一只回家，保证你吃了还想吃。

剁椒鱼头

湘菜中的十大经典菜之一就有这道剁椒鱼头，剁椒鱼头主要以剁椒和鳙鱼的鱼头为主，辅料有豆豉、香菜、葱姜蒜等。我个人非常喜欢吃辣，鱼头的醇香配上鲜辣的剁椒别提多美味了，配上一小盆米饭，我能全部吃光。

这四大菜系的菜品我一样给大家介绍了一个，除了这些菜，还有很多美味的菜肴，快在下方评论出你喜爱的家乡菜吧。

Answer 2

我个人认为八大菜系里面最好吃的毫无疑问就是粤菜。首先粤菜具有（清鲜爽嫩滑）的特点，是中国八大菜系之一，也是中国传统四大菜系之一。粤菜即广东菜又叫广府菜还称客家菜。粤菜给我的感觉就是，你第一口吃上去只是觉得还可以，没有发现有那么好吃，但是如果你的细品下去就会发现越来越香越来越香越来越香，到最后你会发现你的整个鼻腔里面都洋溢着香味。因为吃饭本来就是一个细嚼慢咽的事情，美味是用来品尝的，而粤菜就正是非常耐品的一个菜系。并且粤菜的口味比较清淡，养人而且不易上火。喜欢吃粤菜的人，才是真正把饭吃懂了的人。有些人会说粤菜清淡无味，其实粤菜的咸淡程度可以说是恰到好处，不像（苏菜和浙菜）淮阳菜一样，只是养人不辛辣，不宜上火而已。淮阳菜吃到最后你会发现有一种越吃越腻的感觉，甚至吃到一半就会出现打干哕的感觉。粤菜也不像川菜一样，辛辣上火，我前些年也认为八大菜系里面最好吃的是川菜，虽然川菜刚开始吃起来一下子就能惊艳到你，一下就能调动你的胃蕾。但是川菜不耐品，川菜吃多了你就会发现一种后味越吃越苦的感觉。粤菜更不像湘菜那样，在新辣的程度上还微微的有一股烟熏味，湘菜和川菜，的不同就在于川菜是香辣而湘菜是直辣，湘菜是八大菜系里面最辣的一个菜系。如果想挑战辣的朋友，不妨来挑战一下湘菜吧！其实湘菜在好吃程度上还稍稍比川菜略逊色一些的。所以"食在广东"的说法，我个人认为还是比较有道理的。本回答被网友采纳

Answer 3

我比较喜欢吃川菜系，也觉得川菜系，是最好吃的。因为味道比较麻辣新鲜。

Answer 4

我觉得还是川菜更加的好吃一点，因为川菜比较辣，吃起来的时候会特别有味道。

Answer 5

嗯，我觉得每一个菜系都有自己不同的一些口味，还有特色的一些口感。像川菜的话它比较偏于辣，然后也比较鲜，嗯偏麻辣味的那种口感，就是吃了给人有点嗯浑身有感觉的那个。像粤菜的话，粤菜呢，他啊就是广东这一带水的，他最主要就是偏有点清淡，鲜甜美味。粤菜最主要就是像一些嗯很多料它都是比较鲜甜鲜美的，因为广东一带它的海值的一些海资产非常的丰富丰盛，所以像做很多食物呢，都非常的新鲜，比较鲜甜可口美味。像那个卤菜和湘菜的话，嗯卤菜呢和香菜基本分大，多数也是比较有点麻辣口感的那种，嗯，也是有有麻辣口感，然后这也是让人觉得精神倍儿爽，就是吃了之后让人有点冒火，然后充满了精神力量。