第1个回答 2020-10-17
Q1:咸鸭蛋有点臭能吃吗
咸鸭蛋变臭是变质了,不能吃2113。高蛋白食物容易受到微生物的污染发生腐败变质,产生腐臭味。腐臭味主要来自于蛋白质和脂肪的分解产物,
如吲哚、硫化物、硫醇、粪臭素、尸5261胺、醛类、酮类和细菌毒素等,这些物质可致人体中毒。除了腐臭味,这类食物腐败变质还表现为表面发黏、颜色变绿等。
扩展资料
咸鸭蛋饮食禁忌:孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用,高血压、糖尿病患者4102、心血管病、1653肝肾疾病患者应少食。孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用,食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量,导致孕妇高度水肿版,
会使体内有效血液循环量剧减,供给胎儿的血液减少,会造成胎儿在子宫内缺氧,影响生长发育;又由于胎盘缺血,也易触发妊娠高血压综合征发生;咸鸭蛋不宜多食,食用后应多喝水。
鸭蛋的胆固醇含量也较高,有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量权高,高血压、糖尿病患者不宜多食。
参考资料来源:人民网-变质食品常有5种气味,千万别吃!
参考资料来源:人民网-咸鸭蛋有八大营养价值但7类人不宜吃
Q2:咸鸭蛋有点臭了 是坏了吗?
味道重了就是坏了,味不重应该吃了没事。
Q3:自己做的咸鸭蛋闻起来有点臭,是不是坏了?
就是这样的,没关系
Q4:咸鸭蛋有点臭能吃吗
我认为是要看这个臭的程度,而且要分是煮过的还是没有煮过的。如果是没有煮过的,就只是外面有点臭,那就煮熟了就没有什么大问题了。如果是熟的蛋发臭,就要看了,臭得很厉害的,那就是坏了的,臭得不厉害,剥开也没有看见有什么黑斑什么的,那就应该没有什么问题了
Q5:咸鸭蛋有点臭味是坏了么??
是坏了的。一般来说,咸鸭蛋只是咸,不会出现臭的味道,如果闻到臭味,那么咸鸭蛋应该是受天气炎热或环境潮湿的影响,发生了一定的变质,建议不要食用。
意见建议:另外,可以观察咸鸭蛋蛋清的颜色,坏了的鸭蛋一般会出现黄色或红色的变色现象,而正常的鸭蛋不会,如果打开后,有粘液存在,那么鸭蛋也存在了变质,这些情况,都不建议食用,以免引起腹泻等胃肠感冒的症状。
Q6:咸鸭蛋有点臭了 是坏了吗?
有毒,微生物的分解作用把蛋白质里的硫元素转化为硫化氢,有挥发性,所以会恶臭,有剧毒,所以不能吃。
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