如题所述
步骤1蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。2韭菜择洗干净后切段,生姜切片,红尖椒切条。3炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒粒,生姜炒香。4倒入蛤蜊肉,小火翻炒。5待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗,大火翻炒。6倒入韭菜叶,关火,调入精盐翻炒均匀即可出锅。