凉茶如何保鲜

小弟我这个月才开了一家凉茶店,但这个凉茶的保质期一直没有解决,也用了一些保鲜剂之类的,但好像比例不对,还是怎么回事,没什么效果。我是现熬的凉茶,口味还行 就是摆不住,一天就变质了~ (我是用封口机封口的,想让凉茶的保质期最好在15天)
在这里想请教各路大侠,帮帮小弟的忙,在此谢过!!
谢谢,开百满堂的兄弟,您好想请教几个问题
1,你的甜茶公司给的是什么样的原料啊,是半成品颗粒吗?
2,百满堂加盟费贵吗?值得加盟吗?
3,能告知您的甜茶的配方吗?还有您的甜茶是加的白砂糖吗?
谢谢您,盼告知

我也是开凉茶店的,是百满堂凉茶店,凉茶分为两种:一种是苦凉茶、另一种是甜凉茶。熬凉茶一般熬两三天的量就可以了。
苦凉茶:倒一点点在热水壶里,热水瓶的多放点,晚上收档之前将其全部烧开,再放回热水瓶里,第2天接着可以买,只要温度够,可以放3到5天。
甜凉茶:一般比较容易变质,把甜凉茶熬好以后,要等到它完全冷却以后把它放进冰箱里,也是可以保存两三天。
自己熬的凉茶最多也是保存3-5天而已。罐装的就可以保存的比较久。
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第1个回答  2010-06-17
倒一点点在热水壶里,热水瓶的多放点,晚上收档之前将其全部烧开,再放回热水瓶里,第2天接着可以买,只要温度够,可以放3到5天,如果保温瓶里水不多久方不料多久,主要是不能让它降温就对了,我是开凉茶店的。
第2个回答  2010-06-15
我的建议:1,真空包装;2,包装后通过紫外线杀菌,可以达到较好的效果。本回答被提问者采纳