我如果买的话就买进口品牌的,所以我想不锈钢的质量这个前提是可以保障的,只是我不知道这种材料泡茶是否妥当...谢谢指点!
我知道玻璃或陶瓷的最好,但是我是在车上用的,所以这两者不能选...紫砂也别推荐了,这东西非一般人能辨别出真假的...我只想知道不锈钢这种材料泡茶是否健康? 谢谢.
用不锈钢水杯泡茶确实会影响人体的健康,嗯,这是因为不锈钢水杯的材质中含有一种叫做铬的重金属元素,而茶叶中含有多种化学成分,能够与不锈钢水杯发生多种化学反应,从而腐蚀不锈钢水杯的内壁,使铬元素释放出来,影响人体健康。长期摄入铬元素对人体的皮肤、呼吸道、而胃肠道乃至全身都会产生危害,虽然使用不锈钢水杯泡茶,只能摄入少量的铬元素,但是长期食用难免会对身体产生危害,而且专家提醒不锈钢制品的质量越差,越容易被腐蚀,因此,大家不仅不可以使用不锈钢水杯泡茶,而且最好使用质量较好的不锈钢水杯饮用。
专家向我们提供了两种能够巧妙识别不锈钢质量的方法,第一种是用普通的贴就可以辨别不锈钢的好坏,如果不锈钢不是真正的不锈钢,那说明它是电镀的产品材质几乎是纯铁的,那么雌性就会很强,而不锈钢制品虽然也含有铁,但是含量较少,仅有一点点磁性,磁性比较弱,另外由于表面镀膜以后能够阻止磁性,因此,因此质量较好的不锈钢制品磁性要弱于劣质的不锈钢制品。另一种方法是用一块柠檬就能够检验不锈钢制品是否合格,我们可以将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面,过十几分钟之后将柠檬汁擦干,如果在不锈钢制品的表面上那么说明这个不锈钢制品质量不佳,容易被腐蚀,也容易释放出重金属元素铬,从而危害人体健康。此外,我们在购买不锈钢制品的时候,也能够通过查看不锈钢制品的材料成分来选择质量较高的不锈钢制品,304钢在常见的不锈钢制品中,是个含量较少的一种,304钢对应的编号是18-8,这里的18代表镉含量,8代表镍含量,304钢中镍含量有所提高,因此耐腐蚀性也会随之提升,镉元素也会较难释放出。
不仅用不锈钢水杯泡茶会影响人体的健康,在我们日常生活中,盛放油盐酱醋的器皿也最好不要选用不锈钢制品,盛放这些食品调料,还是用合格的陶瓷或玻璃器皿比较好。而至于泡茶也应该选用适宜的器具,例如,在泡制乌龙茶铁观音等半发酵茶时,应该选择紫砂壶,而泡制绿茶时,则应该选用瓷器茶具。此外,除不锈钢水杯不能用于泡茶外,塑料杯也绝对不能用来泡茶,因为塑料里面含有多种有机化合物,具有刺激性气味,用于喝热水或者是用于泡茶,都会对人体产生较大的危害。
茶只有很弱的酸度,对不锈钢的腐蚀要小得多。在正常使用下,符合国家标准的不锈钢餐具中沉淀出的铬量非常少,无需担心其对人体健康的影响。然而,不锈钢产品不适合食品容器的长期储存。茶叶长期储存首先要担心的是霉变和变质。
在我们的日常生活中,我们经常看到各种各样的不锈钢产品,但是这些“不锈钢”的性质并不完全相同。严格地说,不锈钢是一类合金钢的总称。根据其结构和化学成分,它可以细分为铁素体钢、奥氏体钢、马氏体钢、双相钢、沉淀硬化钢和其他不常提及的奥氏体、马氏体和其他术语,而诸如“301钢”和“304钢”等名称更为人所知。这些数字指的是AISI钢的钢牌号。不同数量的不锈钢具有不同的性能特征。其中一些更耐腐蚀,一些更容易成型,一些具有更高的强度。
不锈钢的耐腐蚀性主要取决于铬的含量。当不锈钢中的铬含量达到12%时,铬可以在大气环境或氧化环境中自发形成薄钝化膜,防止进一步氧化和腐蚀,因此在日常使用中不会生锈。然而,当酸、碱、盐(碱性物质对不锈钢的影响相对较弱)或钝化膜等材料损坏时,可能发生腐蚀。
但是首先可以肯定地说,在某些情况下,不锈钢确实会被腐蚀,一些铬会溶解掉。然而,必须强调的是,在正常使用下,符合国家标准的不锈钢餐具中的铬很少沉淀出来,没有必要担心其对人体健康的影响。