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石柱红辣椒特点
如题所述
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推荐答案 2023-12-26
石柱红又称“石柱朝天红”,其椒果的颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足,它是由重庆市自主选育的辣椒品种,属于重庆特产。石柱红每公斤的辣味物质含量高达6.5克左右,比人们在市面上能普遍吃到的辣椒品种还要辣上1倍多。
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石柱红
干
辣椒
的
特点
答:
石柱红干辣椒的特点为椒果较圆润,头部较粗,辣度较高,熬制出的红油色相较好,椒果含水量低适合长期保存
。石柱红辣椒
颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足
,它是由重庆市自主选育的辣椒品种,属于重庆特产。
石柱红
和天鹰椒的
特点
分别为
答:
一、石柱红辣椒 1、石柱红又称为石柱朝天红,属于猛辣型辣椒,是目前国内有文献记载的最辣辣椒品种,
具有籽少、味辣、颜色鲜红等特点
。椒果圆润饱满,油气足,辣度香味兼具,含水量很低,非常适合长期保存。2、石柱红是重庆市自主选育的辣椒品种,由于太辣,
只适合做加工型辣椒,无法用于鲜食
,是重庆...
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