①「いただき」的原形是动词「いただく」。
②拥戴，推戴
会长（かいちょう）にいただく/拥戴为会长。
③「もらう」的谦逊语，表示从长辈或上司那里领受物品
昨日（きのう）は先生（せんせい）からお手纸（てがみ）をいただきました。/昨天收到了老师的来信。
④「食べる」「饮む」的谦逊语
远虑（えんりよ）なくいただきます。/那我就不客气（吃、喝）了。
⑤以「…していただく」、「お（ご）…いただく」的形式表示从他人那里得到恩惠的动作
少々（しょうしょう）お待（ま）ちいただきます。/请您稍稍等候。
⑥以「…させていただく」的形式，表示“请允许（我）…”、“请让（我）…”的意思
では、始（はじ）めさせていただきます。/请让我开始吧。
从上述「いただく」的第④个意思中可得知，「いただく」是“吃、喝”的谦逊语。
扩展资料
饭前说「いただきます」表示对参与制作食物的人们以及食物表示感谢。
吃饭既要接受准备食物的人的恩惠，也是接受了创造了这一切的大自然的恩惠。因此吃饭之前说上这么一句话，既可以感恩，又能抒发自己的畅快心情。
还有人认为，一般说“我要开始吃了”、“我准备吃了”、“我要开动了”，表示告知对方要用餐了，并提醒大家开始一起用餐。
对于日本人来说，吃饭（我要开动了），出门前（我准备出门了），回家（我回来了）等日常事件，会很礼貌的告诉别人自己将要进行的动作，表示礼貌，尊重对方的存在。
另外在日语中有这么一个句子：
「私の命のために动植物の命を顶（いただ）きます」。对此，日本网友的解释是：「いただきます」不是感谢生产者，也不是感谢烹饪料理的人，而是为着以命换命而感谢。
动物就是吃掉彼此而能延续生命，为了延续自己生命而牺牲其他的生命，换言之是拿其他的生命来延续自己的生命。
因此这句话的含义是，感谢用你的命来延续我的命，所以吃的东西绝不可浪费。