我国名茶中哪一种是产于福建安溪

Question

如题所述

Answer 1

我国名茶中铁观音是产于福建安溪。

铁观音茶，中国传统名茶，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇。"铁观音"既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。茶条卷曲，肥壮紧结，沉重匀整，色泽油亮带砂绿色，红点明显，螺旋体、青蛙腿，砂绿带白霜，这是优质铁观音的重要特征。

铁观音泡饮滋味醇厚甘鲜，香气馥郁，入口留余香，回味甘甜带蜜味，有“七泡有余香”之誉。铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿。整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

铁观音的种类

1、清香型铁观音

清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用。

2、炭焙铁观音

成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

3、陈香型铁观音

陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。