【侍酒温度】
红酒的性别应该是个女人，一是它和女人一样，都靠品，二是它们都很敏感。这里说的红酒的敏感，说的是红酒对饮用温度超级敏感啦。我跟你讲，红酒的温度差个5℃，性能改变都超级大。红酒最适合饮用的温度在摄氏13℃-15℃。干白可能更低一点噢。室温的红酒，和13℃的红酒的味道，可是差别超级大，跟你女友卸妆前后差不多啦。
这里有个小决窍哈。就是红酒有两个20分钟法则呢。开酒前20分钟，咱可以将红酒放进冰箱冷藏室，温度记得调成5℃哈。20分钟后你，取出来，酒温正好是12度左右，这时候就可以取出直接开瓶啦。
如果你买的红酒是很久以前买的，已经在冰箱放了很长时间了，那么，你把红酒拿出来，20分钟之后，酒温就会恰好是12℃啦。
【醒酒】
红酒稳定性不太好，如果暴露到空气中，会迅速氧化，变得相对柔和。一般来说，醒酒20分钟是比较安全的。开瓶就喝，和醒上20分钟，你会发现酒的风格会有蛮大的变化。猫猫这里提醒一下，一百块以上的红酒，就一定要醒一下啦。
醒酒也没什么高深的，说白了就是扩大红酒的液面，让他与空气充分接触。像我们平时用的水罐、大水杯甚至是扎啤杯，都是可以用来醒酒的哈。
【好酒不过夜】
这里要记住，开瓶后的红酒，存放的期限是一周。
【佐餐食品】
最好准备一点面包干或者奶酪来下酒哈。红酒和面包干中和后，会产生令人喜欢的甜味，如果你再点上一根蜡烛，完美。
【好物推荐】
接下来，给你们安利几款绝对会让你回购的红酒。
【干白干红葡萄酒组合套装】
这款干白和干红葡萄酒的组合套装，四支装的呢。四款红酒，四种口味，口感真的不错的说，清爽甘甜,香气浓郁而不刺鼻,猫猫觉得是真心不错!并且还有送醒酒器跟酒杯！红酒不仅仅是约会时可以喝喝，也可以买来孝敬老人，其实红酒老人也可以喝的，可以软化血管，或者送给女朋友美容养颜啦。
【法国骑士舞者干红葡萄酒】
这款酒的话，香气还是蛮清新的呢。味道带点儿香草、李子等成熟的水果的清新味道。口感学是蛮柔各的，这款酒是从法国进口中来的，酒庄专供酒，葡萄都是由工人手工采摘的，这样可以筛选出更优质的葡萄，那么酿出来的酒会更加的香气宜人。
【法国洛可干红葡萄酒】
法国原瓶进口，性价比还是蛮高的的，酒香很浓，酒的口感不错，纯正，回甘,不会很涩，容易入口，比较适合国人的口味。平时跟家人喝喝小酒助助兴，再适合不过了！颜色也很悦目，酒液无论是挂杯,还是酒色，都很好看的说。
【法国巴卡隆之门干红葡萄酒】
这款巴卡隆之门干红葡萄酒，口感还是不错的，比较清爽,容易入口，也不会太淡，比较滑顺的说。果香浓郁不刺鼻，喝后口齿留香 。酒色是宝石红的,非常漂亮的说，绝对值得这个价格!个人觉得它可能比拉菲传说传奇这些要好很多!
【澳洲玫啡色拉子+法国巴卡隆之门】
法国巴卡隆之门干红葡萄酒，从法国原装进口，色泽看起来有点儿宝石红的感觉，口感不错，闻起来有点儿菠萝的清香，品尝的味道有点儿柠檬的感觉噢。拉子干红葡萄酒，澳大利亚原装进品，这款酒色泽也超漂亮，宝石红的色泽，香味有点儿像橡木思考覅。口感比较淡，有点儿雪梨的感觉，还是蛮不错的呢。
【法国骑士舞者干红+桃红双支】
法国骑士舞者，这个也是套装的，包含干红和桃红两支噢。法国进口酒的话，建议放在冰箱冰镇下，这样喝口感会更加好噢。醒酒的步骤猫猫在上面有介绍，如果按照步骤来，你会发现口感更加好，这款的话，带点成熟水果香，口感比较顺滑，非常适合夏天饮用噢。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考