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木薯粉和粘米粉千层糕的做法
如题所述
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推荐答案 2023-10-08
温水溶解砂糖,备用,木薯粉、粘米粉混合,加入椰浆、砂糖液拌匀;粉浆分成两份,其中一份加入班兰叶香精拌匀;先倒一层班兰叶粉桨进一方形或长形模具中,隔水蒸约3-4分钟至熟透;再倒另一粉浆,重复以上步骤至完,制成品放凉後切件享用。
千层糕是中国传统小吃,在浙江也是一大著名美食之一。千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食。原料有精粉、面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等。
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香甜爽口的
千层糕
,该怎样用
木薯粉
做出来呢?
答:
将两种颜色的水加入木薯粉中调成浆(调浆的同时可以将锅中加水烧开)
。这是蒸好的第一层蒸制2-4分钟(颜色会发生变化,如果不知道是否蒸好也可以用勺子轻压看是否蒸熟以免混色)
印尼
千层糕
九层
糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
印尼
千层糕
九层
糕的做法
首先先把材料准备好,我们今天要做的是九层的糕点,每层的颜色不一样,我们今天调三种颜色(绿、红、白),以椰汁充当水榨汁调色,把
木薯粉
、
粘米粉
、糖、椰汁平分成三份调成浆。斑斓叶汁(绿色)斑斓叶切段加300g椰汁榨汁(可以买椰浆也可自己买椰子榨汁使用)斑斓叶整条榨汁...
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