糖尿病人能吃什么早餐

Question

如题所述

Answer 1

1. 糖尿病患者的早餐应根据个人血糖状况和医生建议来选择，确保营养均衡。建议选择升糖指数低的食物，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等蔬菜，以及柚子、猕猴桃、草莓、青苹果等水果。蛋白质来源可选择瘦肉、牛奶、鱼类等优质蛋白。主食宜选择粗粮，如玉米面、荞麦面、燕麦面等。
2. 早餐应定时定量，干稀搭配，避免油炸、肥腻、含糖多的食品。建议选择牛奶、豆浆等低血糖生成指数的食物，以及全麦面包、菜包子等谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多，适合糖尿病患者，尤其是牛奶煮麦片。
3. 糖尿病患者应避免过多摄入高糖、高脂肪的食物，如各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等。同时，应限制高胆固醇食物及动物脂肪的摄入，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油等。
4. 糖尿病患者应选择低血糖指数的食物作为早餐，如全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片。
5. 糖尿病患者应避免过多摄入高糖、高脂肪的食物，如各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等。同时，应限制高胆固醇食物及动物脂肪的摄入，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油等。
6. 糖尿病患者应选择低血糖指数的食物作为早餐，如全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片。