夏天适合喝的汤有哪些

Question

如题所述

Answer 1

在夏天，人体水分流失加快，因此适宜饮用一些汤品来辅助补充流失的水分和营养成分。以下是几款适合夏季的汤品推荐：
**甜汤推荐：**
1. **海带绿豆汤** - 绿豆富含必需氨基酸，海带含有碘元素，有助于减肥。制作方法：提前泡发干海带，新鲜海带则无需泡发。将绿豆泡2小时后煮至半熟，再加入泡软的海带续煮至熟透，可加入西米增加口感。
2. **红豆汤** - 红豆有利尿作用，有助于女性减掉腿部多余脂肪。做法简单，红豆泡2小时后煮半小时即可。
**清爽饮品：**
- **柠檬蜜** - 新鲜柠檬榨汁，加入适量蜂蜜调匀，再加水冲淡，冰镇后口感更佳，有助于改善夏日食欲不振。
**咸汤推荐：**
1. **芥菜蛤蜊汤** - 夏日适宜吃苦味食品以助消暑，芥菜微苦，与鲜美的蛤蜊搭配相宜。蛤蜊提前一天泡水使其吐沙。制作时先煮蛤蜊，开口后加入芥菜和少量油盐。
2. **苦瓜螃蟹汤** - 苦瓜的苦味与螃蟹的鲜甜相结合，将螃蟹清洗干净后煮至半熟，再加入苦瓜，加盐调味即可。
3. **生地螃蟹汤** - 生地具有滋阴凉血、补益肝肾的功效，与螃蟹同煮，将生地50克和500克螃蟹加水煮至汤汁略显药味即可。
4. **排骨冬瓜汤** - 排骨500克和冬瓜200克同煮，先焯水去除排骨血沫，然后用高压锅煮20分钟，再加入冬瓜煮5分钟即可。
总之，夏季适宜多饮汤品，既养生又解暑。