你的问题把两种意思糅合在一起了，究竟是求实际数还是求百分率都不明确。
一、求一个数比另一个数多（或少）百分之几。（这是求百分率）
1、先找出相比的两个数，确定谁跟谁比（我们通常把前一个“谁”称为“比较量”，后一个“谁”称为“标准量”）。
2、算出两数相比的相差数。
3、用相差数除以标准量
例子
12比8多百分之几？
① 这里是12与8比，8是后者，即为“标准量”。
② 算相差数12－8=4
③ 用相差数除以标准量，4÷8=0.5=50%
8比12少百分之几？
① 这里是8与12比，12为后者，即为“标准量。
② 算相差数12－8=4
③ 用相差数除以标准量4÷12≈0.333=33.3%
二、求比一个数多（或少）百分之几的数（这是求比较量）
1、明确和谁比，确定标准量。
2、算出比较量占标准量的百分之几。
3、用标准量乘以算出的百分比。
例子
比60多15%的数是多少？
① 和60比，60是标准量。
② 比60多15%，就是有1个60，还多15%个60 。（1+15%）=115%
③ 用标准量乘以算出的百分率 ，即60×115%=69
比60少15%的数是多少？
① 同样和60比，60是标准量。
② 比60少15%，就是不够1个60，只有（1－15%）个60，即85%
③ 用标准量乘以算出的百分率，即60×85%=51
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