鱼塘养殖技术如下：
水：俗话说“养鱼先养水”，水是鱼生长的环境，在实际养殖过程中同时应兼顾底质，正所谓“养水重看底”。水好、底好是养好鱼的前提。
在实际生产过程中，应根据天气、鱼塘水质或底质情况灵活调整使用水质改良剂（如光合细菌等）或底质改良剂（增氧分解类型），同时合理开启增氧设备，促使池塘水质保持“肥、活、嫩、爽”。
种：到正规鱼苗场购买健壮无病无伤、规格整齐划一的鱼种。可在放苗前1-2小时全池泼洒防应激产品；放苗时，在放苗区域内重点再泼洒一次，效果更佳，可有效提高苗种成活率。
饵：放苗后，应逐步增加投喂量，同时可适当添加营养类添加剂拌料投喂，调理鱼类的肠胃。投料应遵循“四定”原则（定时、定点、定质、定量）以及“四看”原则（看天气、看水质、看季节、看吃食情况）,视养殖情况适时增减料或停料。
混：根据鱼类的生活习性以及自身的养殖目标，合理利用水体资源和饵料，提高亩产量，增加养殖效益。中上层滤食性鱼类有鲢鱼、鳙鱼等；中下层鱼类有草鱼；底层鱼类有青鱼、鲫、鲮等。
管：日常管理应做到“四勤”：一勤巡塘（早中晚）。二勤注水（少量多次、及时）；三勤观察：吃食、八个水质指标(溶解氧、氨氮等)、鱼病等情况。四勤检查：如检查增氧机底盘有无生锈或松脱等情况，并记好饲养日志。