1、八宝饭：民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，而糯米制作的食品最典型的就是八宝饭。
2、年糕：大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久，食用后全身感觉暖和。
3、鸡汤：大寒已是农历四九前后，传统的一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢煮。
4、糯米饭：需要注意小寒大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗，加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。
5、八宝粥：大寒这天大家都会熬制传统八宝粥。
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第1个回答 2023-02-13
大寒节气有吃糯米饭的习俗。
岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但在多数年份和一些沿海地方，全年最低气温出现在大寒节气内。
在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。安徽安庆则有大寒炸春卷的习俗。
大寒节气的风俗。
大寒节气往往与岁末时间相重合，期间的一些民俗多了些辞旧迎新的意味。这节气期间，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。作为年尾最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。
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