油烟机是厨房家电的核心组成部分，它的排油烟效果在一定程度上决定了烹饪人员的健康指数，所以大部分人员在购买抽油烟机时，一般都会选择大功率的，抽油烟效果好的；那么问题来了，做饭时开抽油烟机应该开着窗户，还是关着窗户，为什么？今天就这个问题与大家分享一下，希望对大家再解决这方面有所帮助。
做饭时开抽油烟机，应该开着窗户，还是关着窗户？
主要还是要看抽油烟机的排油烟效果，如果排油烟效果好的话，根本就没必要开窗户，但抽油烟效果差，可能就需要开窗户通风排油烟；但它还要结合考虑室外室内风向、窗户位置；接下来，刘智根据这几方面为大家做详细分析。
决定因素一、油烟机的排油烟效果
原因分析：如果所购买的抽油烟机排油烟效果好，根本就不存在开窗或关闭窗户这种说法，因为抽油烟效果好，烹饪时所产生的油烟基本上都会被油烟机通过管道排走，不存在积累在厨房的现象，从而也就没必要关闭窗户或打开窗户；在这种情况下，关闭或打开窗户只是一种个人烹饪习惯而已。
解决方法：在购买烟机之前，一定要在市场上货比三家，检查哪个品牌的排油烟效果更好，一般情况下功率较大的排油烟效果会好一会，所以在购买烟机的时候尽量选择功率较大的油烟机。
注意事项：油烟机尽量选择侧吸烟机，尽量避免选择顶吸烟机，顶吸烟机在使用过程中很容易碰到头部，即使我们再小心，偶尔也会碰到头部，这是防不胜防的，而且碰到头部会较痛，严重的还可能起包；如果是侧吸烟机，基本上不存在这种现象。
温馨提示：如果是顶吸烟机，尽量安装低一些，抽油烟效果才会好；那么侧吸烟机自然要离燃气灶要近一些才会抽油烟，效果好。
决定因素二、室内外风向
原因分析：如果室内外的风向，都是往厨房内方向“走”，这时就需要关闭窗户，更加理想，如果开窗排油烟就失去了作用，反而会将室外的不好气源传入室内，所以在开窗排油烟时，一定要考虑室内外风向，不然会徒劳无功，反而增加有害气体。
解决方法：在风向不对的情况下，为了提高厨房空气质量，可以考虑安装一个排风扇，厨房内的有害气体，通过排风扇流向室外，这样就可以间接性辅助抽油烟机排油烟，自然就可以解决需要开窗通风问题。
温馨提示：可以考虑在厨房吊顶位置安装一个凉霸，它具有冷风、换气、排气、照明等功能，这样就可以解决厨房烹饪时满头大汗及提高厨房空气质量与照明。
决定因素三，厨房窗户位置
原因分析：如果灶台与窗户较近或者说油烟机的排风口与窗户挨得较近，这种情况下油烟机排出来的油烟很可能通过风的作用流向厨房内，所以排风口与窗户挨得较近的情况下，不建议开窗，最好关窗烹饪；如果风向是往室外吹的，这时可以考虑开窗。
解决方法：这种解决方案一般也就是在窗户上安装一个排风扇，将抽油烟机未排掉的油烟，通过排风扇向室外排掉。
温馨提示：开油烟机排风口的时候尽量与窗户远一些，这样在一定程度上可以防止油烟通过风的作用下排到厨房内。
个人观点：如果油烟机的质量非常好，特别是排油烟效果好的情况下，如果是顺风的情况下可以考虑开窗；如果是逆风，还是建议关窗户，不然油烟很容易通过窗户向室内排；同时在安装油烟机排风口的时候，就要考虑后续使用是否容易通过窗户流向室内，所以安装的时候尽量将排风口与窗户远一些。
结束语：关于做饭时开抽油烟机是关窗户好还是开窗户好的问题，刘智为大家分析了它受油烟机的质量、风向及窗户位置这几方面影响，所以做饭时开抽油烟机，是否关窗户或开窗户不是一成不变的，它会受上面这些因素影响，大家可以根据上面这些因素与实际情况去考虑是否开关窗户。