人到中年，许多人会出现白发。尽管中年出现白发属于自然衰老，但这种衰老是可以推迟的。
人自出生前即有头发，出生后逐渐增长。国人的发色是乌黑的。
这是毛发中黑色素细胞在发挥作用。此外，还有一种叫酪氨酸的物质，能帮助黑色素的合成与积累。随着年龄的增长，制造黑色素的细胞功能逐渐降低，酪氨酸酶的数量及活性也日渐下降，白发便会产生。
出现这些变化除了人的生理特性和遗传因素外，日常生活中许多因素会加速这种自然衰老现象。要推迟出现白发应从以下几方面加以注意。
（1）保持精神乐观，避免过强的精神刺激。
（2）注意营养，多吃些新鲜的蔬菜、水果。
（3）积极治疗慢性病（特别是肾虚患者），争取早日康复。
（4）加强身体锻炼，促进全身血液循环。增强毛发制造黑色素细胞的活性。
（5）采用梳头法或按摩法：用梳子梳头，用手掌或手指揉搓头发，每日早晚各1 次，每次1 ～ 2 分钟，每分钟梳或揉搓30 ～ 40 次。
（6）常吃些滋补食品，如核桃、桂圆、芝麻、木耳、黑枣等，这些食物有助于毛发的生长。
（7）开始出现白发迹象时，可吃些补肾的药：如采用生地30 克、首乌15 克，冲水代茶饮用，对推迟白发的生长有明显的效果。