2016乒乓球世界杯女子冠军是日本的平野美宇
平野美宇2000年出生在日本山梨县，从3岁起开始练习乒乓球，在2014年的德国公开赛上她与伊藤美诚合作夺得女子双打冠军，成为国际乒联历史上最年轻的女子巡回赛世界冠军。在今年的波兰公开赛中，平野美宇获得女单冠军，不过她没能进入日本队的里约奥运阵容。
本次比赛，平野美宇在1/8决赛中以4比2击败罗马尼亚的萨马拉，1/4决赛中4比1击败双打搭档伊藤美诚，然后在半决赛中她又以4比2击败了新加坡老将冯天薇。决赛中平野美宇直落四局战胜郑怡静夺冠，这是她首次参加女乒世界杯赛。
此前中国队曾在这个比赛中实现19连冠，平野美宇成为该赛事历史上第一位来自日本的冠军，也是世界三大赛中第一位“00后”单打世界冠军。