自己蒸馒头要多久才会熟

Question

如题所述

Answer 1

15分钟左右。

自制的馒头个头都不会过大，15分钟左右即可。馒头比普通大小大的话，可以延长10分钟左右。蒸馒头需要冷水上锅蒸，热水蒸馒头会使馒头表皮变硬，蒸出来也不蓬松；蒸馒头需要用大火蒸，小火蒸馒头易塌陷，吃起来也不松软。

吃馒头注意事项

很多消费者有“好色”、“喜白”的心理，这便为一些不法商贩所利用，许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品，色泽洁白，感官性状良好。为什么馒头会变得如此白白胖胖？有些不法商贩会在在制作过程中添加了一种叫做雕白块的食品增白剂。

雕白块的化学名字叫甲醛合亚硫酸钠，它在食品加工过程中分解成为二氧化硫和甲醛。馒头里的的甲醛和家里的装修材料不同，是通过咀嚼馒头直接进入到嘴里，甲醛已经被世界公认为致癌、致畸性物质，这样直接进入到嘴的甲醛，可能对身体的损伤更大，因为这个更直接。严重的结果可能会损伤肝肾，甚至会致癌。

Answer 2

自己蒸馒头一般蒸锅上汽15分钟就熟了。
家里蒸的馒头一个一般在2两左右，做好的馒头坯子放到笼屉里先醒发10分钟，再开火，带水开后有蒸汽冒出开始计时，全程大火15分钟就熟了。关火后5分钟在开盖，这样可以避免蒸出的馒头塌陷。

Answer 3

蒸馒头一般蒸20分钟左右，再闷5分钟防止缩回去。