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马蹄粉和木薯粉的区别
如题所述
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第1个回答 2022-12-13
1、原料
用来制作马蹄粉和木薯粉的原料是不一样的,马蹄粉顾名思义就是由马蹄制成的粉末,马蹄也就是荸荠。而木薯粉则是从热带植物的块根中提取出来的。
2、用途
马蹄粉最常用的做法就是将它做成马蹄糕以及各种其他的食物。而木薯粉除了可以用来做食物之外,还可以制作果糖、酒精、味精、树脂等物品。
3、功效
马蹄粉和木薯粉是由不同的东西制作的,这也就意味它们的功效也有不同,其中马蹄粉有抗癌、抗菌、利肠通便的作用,而木薯粉则有温肺、益肝、明目的作用。
相似回答
马蹄粉和木薯粉的区别
答:
制作原材料、口感口味。1、制作原材料:马蹄粉顾名思义就是由马蹄制成的粉末,而木薯粉则是由木薯制作而成
。2、口感口味:马蹄粉带马蹄的清香清甜,制成的糕体与木薯粉比较,透明度相对高,更爽滑,而木薯粉本身没什么味道,要靠添加其它东西来调味,制成的糕体更有韧劲。
马蹄粉和木薯粉的区别
是什么?
答:
一、定义不同
1、木薯粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的木薯粉是马铃薯粉。2、而马蹄粉又叫荸荠粉,纯正的是用生马蹄直接加工而成的,是莎草根植物荸荠的球茎,主要生长在中国南方。二、
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